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Jul.16英语阅读课堂笔记



treat
/tri?t/
n. 美食;款待,享受;请客
英文释义:something very pleasant that somebody can enjoy(款待,享受)
例句:parents took

the kids to the zoo as a special treat.(款待,享受)
例句:my treat!(我请客!)
its safe to say that…
可以肯定地说……
英文释义:used for saying that something is likely to be correct
例句:its safe to say that the crisis is now over.
indulgence
/?n?d?l.d??ns/
n. 嗜好
相关词汇:indulge(v. 肆意享受)
例句:they indulged in bubble milk tea.
appealing
/??pi?.l??/
adj. 有吸引力的
相关词汇:appeal(v. 有吸引力)
subject
/?s?b.d?ekt/
n. 主题,话题;学科
搭配短语:get on the subject of sth.(话题)
英文释义:to start talking about sth.
aside
/??sa?d/
adv. 撇开……不谈;到一边去
例句:i pushed the plate aside.(到一边去)
culinary
/?k?l.?.ner.i/
adj. 烹饪的
convene
/k?n?vi?n/
v. 聚会
词根词缀:con-(一起)
英文释义:together
文化拓展:vene 在拉丁语中表示“来”的意思,等于英语中的 come。
socialize
/?so?·???lɑ?z/
v. 社交,交际
hangout
/?h??.a?t/
n. 常去的地方
相关短语:hang out(出去玩,消磨时间)
英文释义:a place someone likes to go to often
icon
/?a?.kɑ?n/
n. 代表,典型
近义词:symbol
craft
/kr?ft/
v. 精心制作
词性拓展:craft(n. 手工艺品;手艺,工艺)
flavoring
/?fle?.v?.??/
n. 调味料,调味品
相关词汇:flavor(n. 味道,风味)
近义词:seasoning(调味料)
相关词汇:season(n. 季节)
词义辨析:flavoring, seasoning
flavoring 一般被用于改变食物的味道,比如抹茶粉、可可粉等等。seasoning 一般被用于增添食物的风味,如盐,胡椒粉等等。
hazelnut
/?he?.z?l.n?t/
n. 榛子
pistachio
/p??st??.i.o?/
n. 开心果
beloved
/b??l?vd/
adj. 被爱的,心爱的
英文释义:loved very much
melt
/melt/
v. 融化
例句:my heart melted when i saw the puppies.
例句:itm melting!
stretch
/stret?/
v. 拉长,拉扯
搭配短语:stretch the dough
相关词汇:stretchy(adj. 有弹性的,口感弹韧的)
例句:dondurma has a stretchy, almost taffy-like texture.
相关词汇:taffy(n. 太妃糖)
twist
/tw?st/
v. 转动;扭转
搭配短语:twist the door handle
搭配短语:twist ones ankle
cone
/ko?n/
n. 冰淇淋蛋筒;圆锥体
搭配短语:sugar cone
搭配短语:waffle cone
搭配短语:wafer cone
get a kick out of
从……中获得乐趣
相关词汇:kick(n. 极大的乐趣,快感,兴奋;v. 踢,踹)
搭配短语:do sth. for kicks
同义短语:do sth. for fun
pastry
/?pe?.stri/
n. 面点,甜点
相关词汇:paste(n. 面团)
shave
/?e?v/
v. 刨,刮
搭配短语:shave ones head
搭配短语:shave ones leg
相关词汇:shaver(n. 电动剃须刀)
fluffy
/?fl?f.i/
adj. 松软的,蓬松的,绒毛般的
相关词汇:fluff(n. 绒毛,软毛)
搭配短语:a fluffy kitten
搭配短语:fluffy white clouds
搭配短语:a fluffy cake
pile
/pa?l/
n. 一堆,一摞
搭配短语:a pile of paper
搭配短语:a pile of rubbish
syrup
/?s?r.?p/
n. 糖浆
quality
/?kwɑ?.l?.t?i/
adj. 优质的,极好的
serve
/s??v/
v. 端上,供应(食物)
例句:the lamb is served with rice.
例句:the drink can be served hot or cold.
例句:revenge is a meal best served cold.
拓展阅读
中国古代的各色冷饮
早在古代,我国就已经有了各种类似于冰淇淋的消暑冰品。
人们一般认为冷饮大约起源于商代,当时的富贵人家已经开始在夏天使用冰块消暑了。人们会在隆冬季节从河中挖出冰块,储藏在冰窖里,以备夏季所需。周朝时还出现了专掌冰权的“凌人”。在春秋末期,出现了一种冰镇饮品叫做“瑶浆”;人们将各种新鲜水果压榨成汁,再加工成糊状,冰镇后饮用。
到了唐朝,冷饮就更精致了。当时的“酥山”就和如今的冰淇淋非常相似。制作酥山需要将牛奶反复熬煮,把浮在上层的固体物捞起来加工成“酥”,再将其加热变软、淋到冰上、制作出山峦的造型,并放回冰窖冷冻。此外,唐朝还有在市集售卖的冰棍,由蔗糖水冷冻制成。
到了宋元时期,上流社会开始流行食用刨冰,并会在刨冰上淋上桂花、玫瑰等口味的糖浆。民间也出现了各种使用果汁、牛奶和冰块制成的冰镇甜品。北宋汴京当时的冰店里就有“冰糖冰雪冰元子”出售。
到了元代,人们会在冰酪中加入果浆和牛奶。元好问《续夷坚志》还记载了一种冰品的制作方式:“冰水冬日结冰,小于芡实、圆结如珠……盛行以蜜水调之,加珍珠粉。”据说元世祖还曾颁布过除王室外禁止制造冰淇淋的命令。

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